Valknut
ABV : 46,8%
Volume : 700ml
Valknut is de tweede release in Viking Legend trilogie, een eerbetoon aan de rijke Scandinavische geschiedenis van onze Orkney-eilanden. Valknut betekent 'knoop van hen die in de strijd zijn gedood'. En het het symbool van de verbonden driehoeken staat voor de overgang van het aardse leven naar het hemelse leven. 'Hemels' is niet toevallig het sleutelwoord als het gaat om deze speciale release die Dubbel Goud won in de San Francisco Spirits Competition van 2019.
Valknut is gemaakt met een hoger percentage van onze lokaal geturfde mout. De whisky is gerijpt op sherryvaten van Europees en Amerikaans eikenhout en voormalige bourbonvaten. Valknut balanceert hierdoor kundig op de rand tussen de aromatische kruidigheid van kruidnagel met gemalen zwarte peper en het patisserie-zoete van geroosterde vanille en crème brûlée.
De verpakking voor deze serie is ontworpen door Jim Lyngvild, een beroemde Deense ontwerper en kunstenaar. Jims voorvader van 36 generaties terug was Ragnvald Eysteinsson, de eerste graaf van de Orkney-eilanden.