EEN WHISKY-VERLANGLIJSTJE
EEN WHISKY-VERLANGLIJSTJE
November komt eraan, en wij beginnen te denken aan feestelijke samenkomsten met familie, vrienden en geliefden. Tijd, eten en geschenken delen: dit zijn de grote geneugten van deze tijd van het jaar. Daarom hebben we drie Highland Park-whisky's geselecteerd die volgens ons ideaal zijn om te delen en te geven.
Elke whisky heeft zijn eigen karakter, maar draagt ook het onmiskenbare aromatische DNA van Highland Park met zich mee: heidehoning, vruchtencake met specerijen en turfrook. Deze drie staan bovenaan ons whisky verlanglijstje... staan ze ook bovenaan het jouwe?
Wanneer geroosterde ananas, stukjes kaneel en vanillecake elkaar ontmoeten... Deze heerlijk complexe single malt opent met rijke en kruidige aroma's van crème brûlée, heidehoning en verkruimelde kaneel, gevolgd door intens fruitige tonen van verse ananas met een vleugje citroenschil. Je zult hier ook warme noten van versgebakken cake en geroosterde stukjes kaneel in terugvinden – heerlijk!
Gepresenteerd in een keramische karaf, geïnspireerd op de aardewerken vaten waarin onze whisky een eeuw of twee geleden zou zijn bewaard. De karaf wordt voor ons gemaakt door Wade Ceramics in Engeland. Het is niet alleen een zeer aantrekkelijk cadeau, maar ook ‘twee geschenken in één’ zoals ons team vorige maand demonstreerde met wat creatieve upcycling! Deze whisky is ook de inspiratie voor, en de ideale begeleiding van, een van onze favoriete puddingrecepten ooit - moeten we deze vermelding op ons verlanglijstje nog verder uitleggen?
15 Year Old Viking Heart zal vanaf september wereldwijd verkrijgbaar zijn. Je vindt hier informatie over verkooppunten bij jou in de buurt.
Deze iconische single malt zit boordevol smaken van rijpe kersen, bittere donkere cacao, verse honingraat en gezouten turfrook. De smaak is zowel vol als verfijnd... en hij is geliefd over de hele wereld. Onze 18 Year Old heeft een uniek smaakprofiel dankzij het hoge aandeel first-fill sherryvaten van Europees en Amerikaans eikenhout. Het is ook de meest consistente en meest bekroonde van onze whisky's. In 2021 werd deze single malt met Goud bekroond in de International Spirits Challenge. Hij werd ook vereerd met een 'Extraordinary' Ultimate Recommendation (met een score van 96) in de Ultimate Spirits Challenge, vergezeld van de opmerking: 'Dit is gewoon zo goed als whisky maar kan zijn'.
Als je een speciaal persoon wil laten weten dat hij of zij 'zo goed is als je maar kunt zijn' deze feestdagen, dan heb je misschien wel het perfecte cadeau gevonden. En je kunt altijd een beetje extra magie toevoegen door samen onze buitengewone Cherry and Chocolate Old Fashioned te maken.
De intense balans in elke Highland Park whisky komt voort uit de zorgvuldige selectie van vaten waarvan we weten dat ze goed bij elkaar passen. Hoe ouder de whisky, hoe minder vaten onze meester-whiskymaker Gordon Motion heeft om uit te kiezen, dus maakt hij onze 21 Year Old elk jaar in kleine batches. Gordon gebruikt een combinatie van verschillende soorten vaten en bottelt de whisky op 46% huwelijkssterkte voor een consistente rijke en volle afdronk. Van batch tot batch zijn er kleine verschillen in karakter, maar de wilde harmonie van rokerige, zoete smaken die Highland Park zo uniek maakt, loopt als DNA door elke release heen.
Onze 21 Year Old is een fantastisch geschenk voor een echte whisky-liefhebber, of om een speciale verjaardag of jubileum te vieren. Hij is ook perfect om te delen aan het eind van een feestelijke maaltijd en staat centraal bij het kaasplankje.
News
November 04, 2021