EEN ECHTE KLASSIEKER

Deze iconische single malt barst van de smaken van rijpe kersen, bittere donkere cacao, verse honingraat en gezouten turfrook. En is ondanks al die bombastische maken toch verfijnd. Het maakt van die fles 18 Year Old een tijdloos cadeau dat nooit uit de mode raakt. Op zoek naar een klassieke manier om je waardering te uiten? Wij weten er wel eentje.

Onze 18 Year Old heeft een uniek smaakprofiel omdat een groot deel van de whisky gelegen heeft op first-fill sherryvaten van Europees en Amerikaans eikenhout. Het maakte het ook een van ons meest bekroonde whisky's. In 2021 werd deze single malt met Goud beoordeeld in de International Spirits Challenge. Hij kreeg met een score van 96 de waardering 'Extraordinary Ultimate Recommendation' in de Ultimate Spirits Challenge. De woorden van de jury: 'Dit is zo goed als whisky maar kan zijn'.

Als je een speciaal persoon wil laten weten dat hij of zij 'zo goed is als je maar kunt zijn' deze feestdagen, dan heb je misschien wel het perfecte cadeau gevonden. Of koop die fles gewoon voor jezelf. Een glas 18 Year Old is natuurlijk heerlijk an sich. Maar probeer hem eens met een schaaltje rijpe kersen als ze in het seizoen zijn of stukjes pure chocolade met een paar vlokken zeezout. Hoe hoger het cacaogehalte hoe beter. Voor een hartige pairing pak je een handje noten die geroosterd zijn in honing. Wij houden vooral van cashewnoten. Of je kunt de 18 Year Old combineren met een harde, nootachtige kaas zoals Westray Wife (voor als je op Orkney woont) of een manchego of comté uit je lokale delicatessenwinkel.

We horen graag hoe je deze feestdagen van je favoriete Highland Park geniet. Laat weten met welke hapjes en smaken jij je whisky combineert door ons te taggen in je posts met #HighlandParkWhiskyPairing.

Op zoek naar een extra speciaal drankje? Onze Cherry and Chocolate Old Fashioned geeft een nieuwe draai aan twee geliefde klassiekers!