21 Year Old
21 Year Old
We brengen onze 21 Year Old in kleine partijen uit. Elke batch heeft in de kern dezelfde kenmerken, maar laat verschillende smaken naar voren komen, afhankelijk van de vaten die Gordon Motion, onze meester-whiskymaker, heeft gekozen.
Zoals altijd is onze Senior Brand Ambassador Martin Markvardsen van de partij met een paar geweldige ideeën over hoe je deze whisky met gerechten combineert – probeer er eens eentje uit. Of allemaal tegelijk voor een onvergetelijk feestmaal! Martins ideale hoofdgerecht bij een glas 21 Year Old is een gegrilde entrecote, geserveerd met spinazie à la crème en gebakken aardappeltjes. Om de zoetere, fruitige noten van 21 Year Old te accentueren, zijn petitfours met gedroogde frambozen, bramen en aardbeien de perfecte pairing. Een selectie aan Franse kazen met vruchtencompote en crackertjes zorgt voor een hartige noot met zoete ondertonen. Maar pas op: te veel zout bederft de smaken van de 21 Year Old.
Onze meest recente release uit 2020 of onze twee voorgaande releases uit 2019 zijn stuk voor stuk een geweldig cadeau voor Vaderdag.
21 Year Old 2020 Release
Deze whisky is een briljant huwelijk van drie verschillende soorten vaten, allemaal te rijpen gelegd in november 1998 - first-fill sherry-hogsheads van Europees eiken, first-fill bourbon-hogsheads en refill hogsheads. Onze 2020 Release is zowel kruidig als complex, met levendige, diep roodbruine tinten, die volledig te danken zijn aan de vaten. De eerste aroma's zijn die van zoete heidehoning, licht geroosterd eikenhout en kruidige gemberwortel, gevolgd door intens uitgebalanceerde tonen van zongerijpte sinaasappels, verse vanillestokjes en warme specerijen, alles overgoten met een vleugje van Orkney's unieke heideturf. Een lange, complexe en bevredigend kruidige afdronk met een laatste fluistering van aromatische turfrook blijft heerlijk hangen.
In 2021 werd onze 2020 Release bekroond met een Masters Medal in de Scotch Whisky Masters en een gouden medaille in de International Spirits Challenge.
21 Year Old november 2019 Release
Deze uitzonderlijk goed uitgebalanceerde whisky is gemaakt met vergelijkbare hoeveelheden met first-fill sherry gekruide Europese eikenhouten hogsheads, voormalige Bourbon-hogsheads en refill-hogsheads, allemaal opgezet in 1998. De kleur is natuurlijk glinsterend goud. Deze whisky zit vol noten van vers gesneden ananas, rijpe mango en lichte suikerstroop, die plaatsmaken voor een prachtig uitgebalanceerde harmonie van sappige peren, zongedroogde rozijnen, vanillestokjes en nootachtig geroosterd eikenhout. Onze unieke aromatische turfrook blijft heerlijk zoet en kruidig hangen in de mond.
De novembereditie werd bekroond met een Ultieme aanbeveling in de Ultimate Spirits Challenge van 2021 en gouden medailles in zowel de International Spirits Challenge als de Scotch Whisky Masters van 2020.
ONTDEK 21 YEAR OLD NOVEMBER 2019 RELEASE
21 Year Old August 2019 Release
Deze whisky, gemaakt met slechts vijftien vaten, heeft prachtig geharmoniseerde smaken die golvend elkaar opvolgen dankzij de selectie van bijna een identieke hoeveelheid first-fill sherryvaten van Amerikaans eiken, first-fill sherryvaten van Europees eiken en refill vaten. Heerlijke noten van vers geraspte nootmuskaat, gemberwortel en zongerijpte sinaasappelschil worden perfect uitgebalanceerd door rijpe mango, zoete peer en romige vanille.
Met deze uitstekende whisky werd voor het eerst in tien jaar een 21 Year Old aan de collectie van Highland Park toegevoegd. Deze release ontving zowel de Chairman's Trophy voor Best Island Malt in de Ultimate Spirits Challenge van 2020 als een gouden medaille in de Luxury Spirits Master van hetzelfde jaar.
News
June 02, 2022