Ness of Brodgar's Legacy
12 Year Old
ABV : 46% (marrying strength)
Volume : 700ml
Vroege kolonisten werden aangetrokken door de lichte en vruchtbare bodem van onze eilanden, de overvloedige natuurlijke hulpbronnen en het gematigde klimaat. Ze bewerkten het land, introduceerden gerst - een cruciaal ingrediënt van onze single malt whisky - en verbrandden de rijke, heideachtige turf van Orkney, net zoals wij dat vandaag de dag in onze ovens doen.
Van de gerst en turf die we gebruiken tot de vaardigheid en creativiteit die we waarderen; wij zien ons zelf op meerdere fronten terug in de neolithische kolonisten van toen. Highland Park steunt daarom met trots de archeologische werkzaamheden van de Ness of Brodgar Trust op een van 's werelds belangrijkste neolithische vindplaats, hier op Orkney. Een percentage van de opbrengst van deze exclusieve release van 5000 flessen doneren wij aan dit fonds.
Ness of Brodgar's Legacy werd gebotteld op zijn 'marrying strength' van 46% ABV, wat de smaken van heidehoning, vruchtencake, zoete winterse kruiden en aromatische turfrook intenser maakt.