Hillhead

Hillhead werd voor het eerst uitgebracht in 2018 en werd gecreëerd om een van onze 5 pilaren van het productieproces te vieren en te benadrukken: harmonisatie van vaten. Harmonisatie is essentieel wanneer je een whisky wil creëren die volledig afgerond en onconventioneel is. Het is het moment dat de smaken van verschillende vaten de kans krijgen om te mengen om zo hun intense balans te vinden.

Hillhead is gebotteld met een alcoholpercentage van 46% en is gerijpt op 3 vaten: sherryvaten van Europees eikenhout, sherryvaten van Amerikaans eikenhout en bourbonvaten van Amerikaans eikenhout. De whisky is intens goud van kleur en heeft een fijne balans van romige vanille, verse kokosnoot, citroenschil, sprankelende heidehoning en lichte en kruidige rook.