40 Year Old Spring 2019 Release
ABV : 43,2%
Volume : 700ml
40 Year Old Spring 2019 Release werd gemaakt met slechts vijf refill vaten die nog voor 1979 in de pakhuizen gelegd zijn. Het maakt deze single malt whisky rijk en prachtig uitgebalanceerd, diep en aromatisch met wat delicaat zoet. In 2008 brachten we de inhoud van dat vijtal vaten over naar first-fill sherryvaten van Amerikaans eikenhout waardoor de smaak van de rijpende whisky in nog eens 10 jaar intenser en intenser werd.
De refill vaten waarin deze whisky oorspronkelijk opgeslagen lag, zijn ideaal voor een lange, langzame rijping. Terwijl de first-fill sherryvaten de whisky afmaakten door zijn diepe karakter met nootachtige, fruitige tonen van sherry te benadrukken.