40 Year Old

Om onconventionele, uitgesproken evenwichtige single malts te maken zijn er drie dingen nodig: geduld, geduld en geduld. Soms 40 jaar aan geduld. Wij maken deze 40 Year Old met een hoog gehalte first-fill sherryvaten van Europees eikenhout. En hij werd gebotteld op een alcoholvolume van 47,5%. Het maakt deze single malt even complex als uitgebalanceerd met aromatische lagen van rook die overgaan in delicaat zoete noten van toffee, pure chocolade en gekonfijte citroen. Highland Park 40 Year Old werd in Whisky Magazine omschreven als 'een ongelooflijk goed wegdrinkende Highland Park die de verfijning van de 18 Year Old deelt, maar hem naar een nog hoger niveau tilt.'