21 Year Old 2023 Release
ABV : 46%
Volume : 700ml
Onze 21 Year Old 2023 Release is een mooi voorbeeld van wat er kan gebeuren als je een whisky ongehaast laat rijpen op uitzonderlijke vaten. Voor deze release selecteerde onze meester-whiskymaker Gordon Motion in totaal 36 voormalige bourbon-hogsheads, first-fill sherryvaten van Europees en Amerikaans eikenhout en voormalige rioja-vaten die allemaal tussen 1998 en 2001 te rijpen zijn gelegd.
Deze verleidelijk zoete en kruidige single malt Schotse whisky opent met aroma's van tropische vruchten, geroosterde amandelen, versgeraspte nootmuskaat en bloemige turfrook. Daarna volgen complexe en delicaat uitgebalanceerde smaken in een wilde harmonie van citroenschil en aromatische fenegriek met in honing en kaneel gekaramelliseerde appels en een zoet vleugje van op cederhout gerookte paprika. In de afdronk ontdek je houtachtige kruiden met wat citrusolie en heiderijke turfrook.